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笛声炒米的前世今生关于炒米水怎么做的介绍

2020-09-15 17:54:50来源:励志吧0次阅读

炒米的前世今生,关于炒米水怎么做的介绍

炒米对于每一户内蒙古人家来说都是必不可少的存在

它是奶茶的最佳伴侣

它是寄特产的必要选项

它是早饭或晚饭的备选项目

它是内蒙餐桌上灵魂一般的存在

传统炒米,蒙语叫做“蒙古勒阿木”就是蒙古米的意思。蒙古族与其他民族一样,以奶食和肉食为主食,同时也食用谷类食品。蒙古人每日两顿茶一顿饭,茶饭均离不开炒米。蒙古俗语里有“不可一日无茶,也不可一日无炒米”之说。

炒米的前世

肉汤泡炒米

在煮好的肉汤里加入一把炒米,浸泡一会儿就可以食用了,当然如果觉得泡的炒米难嚼,可以在熬煮汤的时候提前放入炒米一起熬煮。

<稿源:中国青年p align="center">

奶茶泡炒米

这是炒米最为人熟知搭配,煮好的奶茶加一把炒米,喜欢咸口加少许的盐,喜欢甜口就加糖,不喜欢奶茶也可以直接用牛奶泡,只有你未尝试的搭配,没有炒米不能搭的选择。

酸奶泡炒米

这是蒙古族传统吃法,在大碗里放上适量的炒米,加两相互之间的资产转让由于牵扯到资本市场勺白糖搅拌均匀,再加入酸奶搅拌均匀即可。酸奶拌炒米现做的口感好,吃起来酸甜酥脆,拌好放置的时间久了,炒米被酸奶泡软,口感略差一些。

炒米的今生

酸奶炒米糖

第一次吃这个糖的时候是在外地读书时,入口那一刻真的惊为天人,酸奶加炒米不仅拌着好吃,做成糖更是好吃。

奶皮炒米糖

奶皮炒米

不喜欢吃糖?那你一定要试试奶皮炒米,冰冰凉凉的奶皮里裹着粒粒分明的炒米,除了邮寄有点麻烦之外没有什么缺点可言了。

奶皮卷炒米

被誉为内蒙甜品之光的奶皮卷炒米一定不可以缺席,厚厚的奶皮卷着炒米,一层层紧紧的卷着,又饱腹又好吃的甜品就是它啦!

黄油炒米月饼

万物皆可炒米怎么能错过月饼呢,炒米的存在很好的为月饼皮和黄油解了腻,里边裹着的馅料里的炒米是实实在在的香,这样的搭配堪称完美。

中华饮食文化博大精深

内蒙人对炒米也爱的深沉

哪一个才是你的最爱呢?

不涉及商业用途

本文相关词条概念解析:

炒米

炒米,蒙古语叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再对上酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,是别具风味的传统食品。炒米是大多数牧民的早饭,再配上加入酥油和少许青盐的奶茶。牧民外出放牧,都随身携带一小袋炒米。到了中午,煮好奶茶,泡上炒米,边吃边喝,十分方便。

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