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冲泡视频2016年澜沧古茶0085怎样泡牛开门

2020-10-29 22:40:58来源:励志吧0次阅读

冲泡视频:2016年澜沧古茶0085怎样泡最好喝?

  (时长5分24秒,请在wifi环境下观看)

  作为澜沧古茶重器系列及“澜沧味”的典型代表,0085是市场上公认的普洱茶古树熟茶的标杆。它的出现,颠覆了一直以来普洱茶熟茶的传统,创造了一个又一个传奇,它在原料及加工技术上都是普洱茶熟茶的翘楚。

  0085坚持用景迈山古树茶进行发酵。古树原料含糖量高,口感更加醇厚甘甜,但也由于糖类物质含量高,发酵难度大,损耗大,每隔两年才能出一批,且每一批的产量都不高。

  第一代0085诞生于1999年,总量只有3吨,而且大部分用于出口,2016年出品的是第八代,每一代的0085都在不断进步、升华。

  0085在市场上好评如潮,这不仅仅是因为用料特别,更因为它在口感和后期陈化中所表现出来的令人惊叹的品质。

  芳

  这种悠长浓郁的特有芳香,是0085最为重要的品质。它的特别,不仅因为它带有独特的陈香、甜香,更因为它长时间的停留而不消失,这是市面上大部分熟茶,甚至有些生茶都很难做到的。更难得的是,这“芳”香之气能很好地融于茶汤。

  艳

  凸显高贵品质及认真制茶的态度。如红酒般的明艳透亮,呈根据X射线和可见光波段的观测数据现红宝石的光泽,越是年份长的0085,越是能够表现出瑰丽的色彩,让人过目不忘、印象深刻。

  醇

  同样是0085的标志。厚重、绵滑、饱满以及独特的熟茶韵味,0085茶汤的顺滑让人品过之后无法忘记。韵味长且厚,长时间地留在齿间、喉咙。茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程。

  2016年0085大饼在继承和发扬的基础上又有了新的提升,并形成了这一代0085层次丰富的口感和独特的茶味茶韵。

  那么,如何冲泡一杯好喝的2016年的0085呢?

  温杯洁具

  0085

  采用白瓷中盖碗冲泡,用滚烫的沸水温杯洁具,器具一定要烫透,利于激发茶叶的香气和茶叶内含物质的顺利析出。

  投茶量

  0085

  投茶量8.5克。将茶样投入盖碗,盖上盖子,热闷约半分钟,唤醒沉睡的茶叶。

  润茶

  0085

  沸水润茶,快进快出,注满水润茶,建议润茶2遍,这样,冲泡时第一泡茶汤即可达到最佳口感。

  冲泡

  0085

  冲泡时,水柱粗细、高度适中,让茶底有序轻微翻转,利于汤水高度融合,茶味茶韵得到最佳表现。

  出汤

  0085

  前三泡出汤宜快,4~6泡每一泡比上一泡适当延长3~5秒出汤,7~9泡每一泡的出汤可适当延长6~10秒,10泡以后,汤质依然稳定、甜感明显。

  这一代0085的茶汤,汤色红浓透艳、汤香厚实饱满,焦糖香明显,陈香、木香相融,层次丰富;茶汤稠滑、粘稠度好、滋味醇厚饱满,微带苦底,入喉迅速产生回甘生津、喉韵深长。

  独特的发酵工艺和发酵度的控制造就了0085独特的焦糖香,肥嫩的明前古树春茶原料丰富的内质,是形成0085粘稠汤感的重要原因。

  6泡以后,甜感明显,10泡以后口感绵甜甘润,尾水显红枣甜汤,茶汤的甜味由始至终绵延不绝。

  大美澜沧味、处处古茶香。这杯0085,带给您美的享受,幸福的回忆。

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