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柳州生猪定点屠宰过程网上直播市民可监督放编制

2020-11-18 07:16:45来源:励志吧0次阅读

柳州生猪定点屠宰过程上直播 市民可监督放心肉

广西-南国今报柳州讯(陈刚)为便于市民和政府部门进行阳光监督,柳州市在定点屠宰场所推行视频监控,并在互联上直播屠宰全过程。这一科恩特朗是其中一个被提及的球员打造放心肉的数字化利器乃广西首创。  目前,柳州市区各生猪定点屠宰厂均实行全封闭管理,屠宰车间只允许生产、检验和管理人员进入,加工过程必须俗话说:人不可貌相做到三不落地(头、蹄、内脏不落地),以及四不带(不带血污、不带毛污、不带污物、不带有害腺体),副品出厂必须分割,机械化屠宰一概实行机械脱毛、带皮出厂,便于消费者辨认猪皮上的检验检疫印章。  为便于进行阳光监督,柳州市商务部门出台相关政策,鼓励定点屠宰场安装监控录像。目前,市区的柳州肉联厂机械化屠宰场、柳北屠宰厂、柳南屠宰厂等定点屠宰单位,均安装了视频监控探头。其中肉联厂屠宰场已与互联链接,市民坐在家中轻点电脑鼠标,即可实时查看屠宰直播画面。其余屠宰厂因系统问题暂待链接。  昨日下午,打开柳州商务放心肉专题,点击柳州肉联厂机械化屠宰场后,再点击普通用户登录,监控视频即刻出现。点击不同监控探头频道,即可查看前门猪栏、生猪交易栏、开膛间、检疫间、发货台、副品清洗间等视频画面。画面非常清晰,甚至流水线上的吊盘编号也看得一清二楚。  据柳州市家畜屠宰管理处负责人介绍,这些现场进行视频上直播的同时,还将贮存保存,监管部门平常检查或接到投诉举报,只要调阅视频监控录像便可还原现场。由于视频画面无法弄虚作假,因而具有真实性和可信度。柳北屠宰厂车间负责人认为,监控系统有利于维护屠宰秩序。由于屠宰人员均按操作流程作业,因此对安装监控探头其实不排挤。